Dulces Enchilados
Dulces enchilados mexicanos: gomitas con chile, Pica Gomas de Vero, Skwinkles de Lucas, tamarindo picosito y todo lo que es dulce, ácido y enchilado a la vez.
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¿Qué es un dulce enchilado?
Un dulce enchilado es un dulce cubierto o mezclado con chile en polvo, sal y algo ácido. Primero sabe dulce, luego agrio y al final deja un calorcito que te hace querer otro. En México es costumbre ponerle chile a la fruta, y los dulceros lo llevaron a las gomitas, las paletas y los caramelos.
Los dulces enchilados que no pueden faltar
Las Pica Gomas de Vero en sabor fresa, sandía, mango o tamarindo; los Skwinkles de Lucas, en tiras, rellenos o el Salsagheti; las gomitas enchiladas de mango y sandía; el Pulparindo y el Pelón. Hay para quien apenas empieza con el chile y para quien lo quiere bien picoso. Si eres nuevo en el chile, empieza por las gomitas de mango o sandía, que suelen ser más suaves, y luego sube a las extra picantes.
Para preparar y compartir
Mucha gente los revuelve con chamoy líquido y Tajín para hacer gomitas con chamoy en casa, o los usa para decorar el borde de un vaso. Pide tus dulces enchilados en MexGoodies: son originales de México y llegan a cualquier parte de EE.UU. en 3 a 7 días (y también a Canadá).
Preguntas frecuentes
¿Los dulces enchilados pican mucho?
La mayoría pica poco: el chile está para dar sabor, no para quemar. Si buscas algo más fuerte, fíjate en los que dicen 'extra picante'.
¿Qué son los Skwinkles?
Son dulces enchilados de la marca Lucas: tiras de goma cubiertas de chile y versiones rellenas. Son un clásico de la tiendita mexicana.
¿Cómo se hacen gomitas con chamoy?
Pon gomitas en un recipiente, agrega un chorrito de chamoy líquido, revuelve y espolvorea chile en polvo como Tajín o Miguelito. Deja que se sequen un poco antes de comer.