Micheladas y Clamato
Clamato y cóctel de tomate con almeja, mezcladores Miche Mix, jugos sazonadores y escarchadores para preparar micheladas en casa, como en México.
¿Qué lleva una michelada?
Una michelada es cerveza preparada con limón, sal y salsas, servida en un vaso escarchado. La más sencilla lleva solo limón y sal; la preparada suma jugo sazonador, salsa picante y, muchas veces, Clamato. Cada casa tiene su receta, y por eso hay tantas versiones.
¿Para qué sirve cada producto en la michelada?
El Clamato y el Kermato, bebidas de tomate con almeja, son la base roja que le da cuerpo. El Miche Mix es un mezclador ya sazonado que solo se agrega, en sabor Clásica, Salsas Negras, Piña Picante o Habanero. Los jugos sazonadores, como Maggi y Mi-Che, le dan el toque salado y oscuro con unas cuantas gotas.
Los escarchadores van en el borde del vaso: el escarchador de Tajín, de chile con limón, y el de tomate picante. Para una michelada con chamoy, moja el borde con chamoy en lugar de limón antes de escarcharlo; el chamoy lo encuentras en el pasillo de dulces y chamoy.
¿Cómo se prepara una michelada con Clamato?
Escarcha el vaso con limón o chamoy y Tajín, exprime limón adentro, agrega unas gotas de jugo sazonador y de salsa picante, una parte de Clamato y termina con la cerveza bien fría. Las medidas van al gusto: más Clamato si la quieres suave y más salsa si la quieres picosa. En MexGoodies encuentras el Clamato, los mezcladores, los sazonadores y los escarchadores, con envío a cualquier parte de EE.UU. en 3 a 7 días (y también a Canadá).
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Clamato?
Es una bebida de jugo de tomate con almeja. Se toma sola, bien fría, y es la base de la michelada preparada. El Kermato es una bebida parecida, también de tomate con almeja.
¿Cómo se escarcha un vaso para michelada?
Pasa un limón por el borde del vaso y voltéalo sobre el escarchador de Tajín, girándolo para que se pegue parejo. Para más sabor, usa chamoy en lugar de limón.
¿Dónde comprar Clamato mexicano en EE.UU. o Canadá?
En MexGoodies: Clamato El Original, Vuelve a la Vida y Cubano, Kermato, Miche Mix y todo para escarchar. Algunas de estas presentaciones no siempre se consiguen en el súper de EE.UU.; aquí llegan a cualquier parte del país en 3 a 7 días, y a Canadá en 6 a 12 días hábiles más el tiempo de aduana.