Cajeta y Untables
Cajeta mexicana quemada y envinada de Coronado, Real del Potosí y San Gabriel, más dulce de leche y cremas para untar como Nutella, para tus crepas, hot cakes y postres.
¿Qué es la cajeta?
La cajeta es un dulce típico de México hecho con leche, tradicionalmente de cabra, cocida con azúcar a fuego lento hasta que se carameliza y queda espesa y brillante. Sabe a caramelo de leche, un poco más intenso que el dulce de leche. Sus dos variantes más conocidas son la quemada, con sabor a caramelo tostado, y la envinada, con un toque de sabor a vino.
¿Cómo se come la cajeta?
La cajeta se come como salsa o para untar: sobre crepas, hot cakes, waffles, helado, flan, churros o palomitas, o entre dos obleas. Los frascos squeeze sirven para bañar sin ensuciar, y si la quieres más líquida, caliéntala unos segundos en un recipiente aparte. Y sí, una cucharada directo del frasco también cuenta.
Marcas de cajeta y untables
De Coronado hay cajeta quemada en frasco squeeze de 310, 333 y 594 g, y envinada de 333 y 594 g. También encuentras la cajeta quemada squeeze de Real del Potosí, la cajeta quemada de leche de cabra de San Gabriel, la cajeta artesanal de Naturasol y el dulce de leche de oveja de Villa de Patos.
Para untar hay dulce de leche La Lechera en dos tamaños, dulce de leche sabor cajeta de Tillot, el dulce de leche Gloria untable de Las Sevillanas y Nutella, la crema de avellanas para pan, crepas o fruta. En MexGoodies todo es original y llega a cualquier parte de EE.UU. en 3 a 7 días (y también a Canadá).
Preguntas frecuentes
¿Cajeta y dulce de leche son lo mismo?
Son muy parecidos, pero no iguales. Los dos son leche cocida con azúcar hasta caramelizar; la cajeta tradicional es de leche de cabra y el dulce de leche suele ser de leche de vaca, por eso la cajeta tiene un sabor un poco más intenso.
¿Qué diferencia hay entre cajeta quemada y envinada?
La quemada tiene sabor a caramelo tostado, es la más común y va con todo. La envinada tiene un toque de sabor a vino. Si es tu primera cajeta, empieza por la quemada.
¿Dónde comprar cajeta en EE.UU. o Canadá?
En MexGoodies: cajeta Coronado, Real del Potosí, San Gabriel y más. La cajeta mexicana no siempre se consigue en el súper de EE.UU.; aquí llega a cualquier parte del país en 3 a 7 días, y a Canadá en 6 a 12 días hábiles más el tiempo de aduana.